奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤
主料
  • 口磨 200g
  • 黄油 30g
  • 紫洋葱 半个
  • 面粉 15g
  • 淡奶油 200g
  • 清水 200g
辅料
  • 黑胡椒粉 少许
  • 适量
  • 面包片 少许
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
奶油蘑菇汤的做法步骤
  • 1紫洋葱洗净后切细丁

  • 2口磨洗净后切片

  • 3面包片切正方形小块,放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右(表面出现焦黄即可)

  • 4黄油放锅里小火慢慢融化

  • 5加入洋葱小火慢慢翻炒

  • 6洋葱炒出香味后,加入口磨一起翻炒

  • 7口磨炒至变软时,倒入淡奶油

  • 8翻炒至煮开锅后关火

  • 9倒入破壁机杯中

  • 10破壁机接通电源

  • 11选择“果蔬”功能,按启动键

  • 122分钟左右制作完成

  • 13面粉和清水混合调拌均匀

  • 14将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里,小火慢慢翻炒

  • 15炒至浓稠状态时撒上少许盐,翻炒均匀关火

  • 16出锅后,撒上烤好的面包片和黑胡椒粉

使用的厨具

食物调理机、不粘锅

小技巧

1、炒的过程中一直保持小火<br>2、喜欢汤浓稠一些,将炒制的时间适当延长<br>3、使用厨具:美的WBL1021W破壁料理机

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