1准备面粉,酵母,温开水。
2温水倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
3揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
4准备豆腐切片。
5切成小丁装入盆中。
6加入葱花。
7加入辣椒面,食盐。
8加入十三香,加烧开的热油。
9加入生抽。
10加入老抽。
11加入蚝油。
12搅拌均匀。
13面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
14擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
15成品图。
蒸锅