1南瓜去皮切块，上锅蒸熟，放凉倒入酵母，放面粉拌匀，揉成光滑的面团，醒发2倍大。

2梅干菜泡好.洗净，肉馅，香油，花生油，葱姜，盐放在一起，拌匀备用。

3面团排气，揉好。

4分成均匀的剂子。

5擀成包子皮。

6放入馅料。

7包子，包好，二次醒发。

8包子醒发，体积变大。

9冷水上锅，大火烧开，中火烧15分钟，关火5分钟以后出锅。

10成品。

11南瓜发面，营养漂亮。