1成品图！

2又暄又软，好吃又美味！

3适量前槽肉洗干净，剁好肉馅备用！

4适量酸菜，剁馅！

5剁好酸菜馅，用清水冲洗，攥出多余水分，备用！

6适量葱姜，香菜末！

7适量盐，料酒，十三香，鸡精，酱油，老抽，生抽，酱油，香油，顺一个方向搅拌！

8加入少许清水，打入鸡蛋一个，继续顺一个方向搅拌！

9加入适量熟油，继续一个方向搅拌！

10加入酸菜馅，葱姜香菜末，顺一个方向搅拌！

11馅料搅拌好，备用！

12酵母糖用温水化开，面和好，醒发蜂窝状！

13面团排气，下等量剂子！

14擀圆坯！

15包入适量馅料！

16全部包好！

17温湿处二次醒发一倍大！

18大火上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！

19揭锅了，白白胖胖的大包子，完美出锅！