1酵母粉加入温水中，把白糖放一起溶解。

2然后加入面粉，用筷子搅拌均匀。

3成絮状后用手和三面光滑。

4放入保险袋发酵。

5培根和包菜切末。

6加入一个鸡蛋，适量食盐、酱油调味搅拌均匀。

7面团发酵至两倍大，取出幹皮，包馅。

8捏紧收口，也可以不收，馅料不掉即可。

9做好沾点油，摆蒸笼。盖起来发酵半个小时。

10发酵好后体积稍变大，开始蒸，蒸汽上来计时12分钟即可。

11停火三分钟后打开即可。

12成品。