猪肉粉丝包

猪肉粉丝包
主料
  • 面粉 1000
  • 猪肉 500
  • 粉丝 300
  • 白萝卜 500
辅料
  • 大蒜 250
  • 香菇 100
  • 黑木耳 100
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
猪肉粉丝包的做法步骤
  • 1猪肉500克剁碎成肉末。

  • 3提前泡好的粉丝切碎,白萝卜切成丁,大蒜切碎。

  • 4将泡好的木耳,香菇切碎。

  • 5包子馅需要的几种菜,依个人口味,加点生姜末。

  • 6炒馅锅烧热加入肥肉炒油再加肉沫下锅,依次加入萝卜丁,粉丝,香菇黑木耳。

  • 7炒熟加入耗油,生抽老抽调味料鸡精,捞起放凉。

  • 8将醒发好的面擀成面皮,中间厚边缘薄。

  • 9将包好的包子放入蒸格,注意格子上抹少许油防止粘锅。

  • 10上锅蒸20分钟左右。

  • 11快起锅的时候为了防止回缩记得起锅前五分钟开盖放下汽五秒钟,然后再盖上。香喷喷的包子就蒸好了。

  • 12皮薄馅多,非常好吃。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

发面的时候按酵母上说明按量放,面揉好放到暖和点的位置现在的气温大概要发酵2—3小时

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