1面粉加入适量酵母和温水活成面团
2包菜洗净切碎
3木耳泡发好后切碎
4豆腐皮切碎
5锅中热油倒入打散的鹅蛋液
6把鹅蛋炒成大块后关火,在锅中不用盛出
7把切好的菜类倒入锅中
8加入适量油
9加少许鸡精
10淋上适量生抽
11加入适量蚝油
12把馅料搅拌均匀
13把醒发好的面团拿出来,切成大小等同的剂子
14把记剂子赶成饼
15包入馅料把包子包好
16包好的包子放入锅中
17把锅盖盖上醒发,大约一个小时后开锅蒸,中火蒸12分钟后,关火焖三分钟。
不粘锅、蒸锅
是素馅的,所以蒸的时间不用太久,蒸好后不要立马打开闷几分钟后再打开。