1取牛肉馅，加水调制，向着一个方向搅拌。

2取芹菜，切小碎丁，备用。

3牛肉馅加入调料，继续搅拌，再加一个鸡蛋。

4最后放入芹菜，均匀淋上香油和食用油。

5搅拌均匀，备用。

6和面，醒发好了，备用。

7和面，和成长条形，备用。

8拍扁，擀皮，包包子。

9面比较软，封口处可以留孔，随个人的喜好。

10放置10分钟，二次醒发，再放入冰箱冷冻，等吃的时候放入平锅做水煎包。

11煎至底部金黄色，上面鼓起来，熟了。