1原料：红豆馅、玉米面、糯米粉和发酵粉。

2清水中倒入发酵粉，静置几分钟。

3玉米面和糯米粉混合。

4粉中倒入发酵水，和成面团，静置醒发。

520分钟，面团醒发完毕，将面团分割成10个大小相等的小面剂。

6红豆馅也均分成10等份。

7取一个小面剂，用手掌压平，包入一个红豆馅，然后慢慢用虎口将面皮收口，余下的依此包好。

8笼屉中垫入玉米皮，水开入锅，蒸15分钟即可。晾凉一点就可以吃啦。

9满满的红豆馅，特别好吃。