1酵母放温水里融化
2放面粉,揉成面团
3放烤箱里
445度,发酵40分钟
5发好的面团
6取出来
7揉光排气
8分成8个剂子
9揉光,盖保鲜袋
10擀皮
11猪肉
12切丁
13葱姜切末
14葱姜末跟肉丁一起放锅里
15放食盐
16放鸡精
17放食用油和生抽,拌匀
18开火翻炒
19姑姑给的烫好的马齿苋,切末
20放入肉丁里,翻炒均匀就关火。这样馅料是温热的,便于包子醒发
21包成大包子
22放锅里,二次醒发
23发好的包子,盖锅盖大火烧开,改中火蒸25分钟关火后焖5分钟
24蒸好的包子
25成品。
蒸锅、炒锅