1香菇（干香菇就提前泡发）圆菇，洗净备用

2木耳泡发洗净

3生姜切成小粒备用

4香菇圆菇木耳全都切成小粒

5炒锅热油，依次放入生姜粒翻炒几下，再放香菇粒炒香，多炒一会，让香菇味挥发出来，再放圆菇粒炒制，最后放木耳粒。几样翻炒均匀后，加适量盐（视个人口感而定），最后再放入适量香油离火

6另准备炒些鸡蛋，搅碎

7将鸡蛋加入馅料里，再拌匀

8醒发好的面（醒发过程不再赘述）

9揉面揪剂子擀皮包馅

10包好的包子先进行二次醒发后，上锅大火蒸15分钟，再离火焖5分钟揭锅

11喧软喷香的素三鲜包子就成啦😀

12这颜值和味道👍😄

13怎么样😊诱人的包子可以开吃啦🍷。