1豆腐鱼两条。

2将豆腐鱼取肉切粒，大概这样就可以。取肉起骨可以看我以前的菜谱中有介绍。

3干贝提前泡发后压丝，胡萝卜少许切丝，芹菜切末也可以用芫荽。

4紫菜适量，稍微烤一下让其更脆更香，我这里用了最小的砂锅，紫菜用量大概6X6厘米，用了光波炉烤的，可以干锅不加油烤，也可以油煎一下。

5砂锅加入水煮开加入干贝丝和胡萝卜丝。

6干贝丝稍微煮两三分钟后加入豆腐鱼。

7豆腐鱼煮开后调入鸡粉，鱼露，用粉水勾芡再加少许油。

8最后把烤过的紫菜撕下去拌匀，再加入芹菜末胡椒粉就好了。

9又滑又嫩的豆腐鱼紫菜羹。

10美美的喝起来😊