1化冻的海捕虾
2两个鸡蛋,放适量食盐
3打散,分三次,加入温水
4过滤
5大虾去壳,去沙线,改刀,放食盐,清水,料酒,焯水
6焯熟,洗去浮末
7盖上盖子,上锅蒸
8蛋羹快熟的时候,放虾仁,继续蒸
9葱叶切末,放香油和生抽
10倒入蒸熟的蛋羹即可
蒸锅