1排骨清洗干净，用清水浸泡3-4小时。
2冷水入锅，先飞水，锅开后，捞出排骨用流水清洗，水倒掉，再加清水，放入排骨，大火烧开，转小火炖1小时30分钟。
3炖30分钟时放入羡片。
4出锅前加入枸杞，盐调味
5一碗排骨清汤出锅了，开吃
煮锅
排骨一定注意浸泡出血水，第一次飞水时，冷水下锅，小火加热，把血水全部排净，飞水后排骨最好用温水冲洗，这个汤是否好喝的关键，就是排干净血水，只留鲜香。
