蟹味菇大虾双鲜汤

蟹味菇大虾双鲜汤
主料
  • 蟹味菇 一小盒
  • 大虾 10来只
  • 青菜 一小把
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 葱花 少许
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
蟹味菇大虾双鲜汤的做法步骤
  • 1准备食材:蟹味菇一盒(200克左右),大虾10来只,青菜一把,鸡蛋一个,盐,酱油少许

  • 2蟹味菇切去根部,我买的盒装的,看着就特别的嫩

  • 3蟹味菇清水清洗两遍,可以稍微加点盐浸泡清洗10分钟。

  • 4热锅倒少许的植物油,葱花爆锅

  • 5先放入蟹味菇翻炒,翻炒2.3分钟就好。

  • 6锅里接着放入大虾,少许的盐,轻轻翻炒几下。

  • 7锅里加三碗清水,滴入少许的酱油,盖上锅盖大火烧开。

  • 8.烧开锅后看到大虾煮红了,打入鸡蛋搅散,在烧开锅。

  • 9把青菜放入锅内,在盖锅盖1分钟左右。

  • 10开锅看到青菜软烂变色就好了,可以放油菜,菠菜,小白菜都行。最后加点鸡精就可以出锅啦!

  • 11海鲜汤是不是做起来很简单,关键是味道超鲜美哦!

  • 12海鲜汤是不是做起来很简单,关键是味道超鲜美哦!

  • 13大虾肉质紧实,吃着脆口,蟹味菇爽口滑嫩,汤更是鲜掉眉毛啦!这汤也可以做面条的汤卤,同样好吃!

  • 14真的是好喝停不下来,越喝越爱喝。

使用的厨具

炒锅

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