1由于菠菜蛋汤和手拨笋的制作比较简单，本篇只介绍爱心四叶草的做法，主要材料如图所示，准备好，还有一个爱心磨具。

2打一个鸡蛋，加入少许食盐，热锅加入少许食用油，打散之后留约1/4的蛋液备用，其余均缓缓倒入锅中，可选平底锅，缓慢摊成片状，熟了之后备用。

3拿出一片土司，一次放上火腿片和鸡蛋片。

4在上面覆盖一片吐司

5用磨具切成相应的形状

6捏住吐司片四周裹蛋液

7烤箱180度预热10分钟，锡纸铺好，把裹好蛋液的吐司上下火180度烤8~10分钟

8烤成后拿出来晾一下再撕去锡纸即可，外表焦黄内层香嫩的爱心四叶草就做好啦~