1面团料

2将除黄油外的面团料倒入大碗

3揉成均匀面团，加入黄油

4继续揉至拉膜

5放入碗中进行基础发酵

6准备馅料

7杏仁粉放入烤箱，上下火120度，烤香后取出，晾凉

8红糖切细末

9将倒入冷却的杏仁粉中

10拌匀，备用

11面团发酵结束

12排气，滚圆，松弛16分钟

13擀成边长约20厘米的正方形

14铺上馅料

15卷起

16收口向下，放入土司盒中，进行最后发酵

17面团长大至7分满

18表面刷蛋液

19放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟

20出炉

21即刻脱模

22冷却后切片