枣泥香蕉土司

枣泥香蕉土司
主料
  • 高粉 250克
  • 红枣 50克
  • 100克
  • 香蕉泥 100克
辅料
  • 酵母 3克
  • 2克
  • 20克
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 高级
枣泥香蕉土司的做法步骤
  • 1红枣洗干净

  • 2去核,加入100克水放入果汁机榨成泥

  • 3香蕉也榨成泥

  • 4所有的食材除黄油外都放入面包桶,和面档工作两个程序后放入黄油,设置发面档

  • 5发面档结束,面团出膜

  • 6发酵好的面团取出整好型后放入土司盒

  • 7放入烤箱,旁边放一碗开水,二发

  • 8二发好后,把开水拿出来,180度烤15分钟即可

  • 9冷却切片,搭配香甜的菠萝酱更好吃哦!

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、香蕉最好选用熟透了的,这样吃起来口感更好,香味也更足。<br>2、因为香蕉已经很甜了,所以这款土司的糖可以稍微减少。我加的这个量感觉很甜。<br>3、这个配方比较含水量比较大,所以不太好整形,用刮刀帮助更方便操作!

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