面包机做杏仁吐司

面包机做杏仁吐司
主料
  • 高筋面粉 300克
  • 牛奶 105克
  • 酵母 4克
  • 淡奶油 75克
  • 杏仁片 适量
辅料
  • 白糖 60克
  • 鸡蛋 1个
  • 3克
  • 黄油 10克
  • 蛋液 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
面包机做杏仁吐司的做法步骤
  • 1准备所需材料:高筋面粉300克、白糖60克、酵母粉4克、盐3克、牛奶105克、淡奶油75克、鸡蛋50克、黄油10克、杏仁片、蛋液适量

  • 2先放液体,然后再放面粉。

  • 3酵母最后放,中间挖个小洞放进去。

  • 4面团搅拌10分钟后加黄油。

  • 5烘烤结束前30分钟,在上面刷一层蛋液撒上准备好的杏仁。(我这种杏仁太厚,不要用这种的,买的话就买那种比较薄的那种比较好。)

  • 6烘烤结束。(因为杏仁不好,所以看着不是很好看。)

  • 7面包里面有拉丝,很软。

  • 8组织还不错,因为是一键式的所以要求也不高。

使用的厨具

面包机

小技巧

一键式的很简单,应该有面包机的人都会做,要提醒一下新手的是黄油要在搅拌10-15分钟的时候加比较好。面包机用的柏翠的PE9500

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