1浓汤原料图：小南瓜、洋葱、胡萝卜、芹菜。（洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成末）

2配料图：芦笋、杏仁、核桃、黑枣。

3调料图：淡奶油、食盐、胡椒粉。

4小南瓜洗净完壳，在顶部切下一小块，（后面用来做盖子），然后掏空中间的南瓜籽。

5用勺子柄顺着南瓜转圈，取下南瓜肉。

6把南瓜外壳上锅蒸熟备用。

7锅中下入黄油融化。

8下入洋葱磨、胡萝卜末、芹菜末，炒出香味，至蔬菜末变软。

9倒入高汤，加入南瓜肉，盖上盖子，大火烧开后转中火煮至南瓜软烂。

10在煮南瓜的时候把核桃剥好，入烤箱烤香，黑枣切成小块，杏仁备好。

11锅里煮好的食材稍微冷却，倒入料理机里搅拌成南瓜糊。

12重新倒回锅中，下入盐、胡椒粉、淡奶油进行调味。

13搅拌均匀，小火煮开即可。

14煮好的奶油南瓜浓汤盛入蒸熟的“南瓜碗”里，把芦笋焯水至断生摆入盘中，然后配着各种干果一起食用。