1主料

2青椒、胡萝卜、洋葱切小丁

3土豆去皮切小块，放锅里蒸10-15分钟，蒸至软熟

4趁热压成泥

5放入芝士片，趁着余温搅拌，让芝士片融化（如果土豆冷却了，放微波炉再叮一分钟）

6搅拌的越细腻越好

7随后放入容器里备用

8锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生

9随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡

10煮至浓稠后放一点盐调味

11最后淋在土豆泥上就可以了