1主料
2鸡腿去骨去皮
3随后切成小丁
4青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用
5蒜头切沫
6烧开一锅水,水滚后放一点盐,将意粉放进去煮熟后捞出
7另起一锅,锅里放适量油,烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香
8随后放入鸡丁翻炒
9炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁
10随后放入一碗水,水滚后放咖喱块
11开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化
12倒入煮好的意粉,拌匀即可
炒锅
煮意粉的时候,等水滚后放一点盐再放入意粉,然后加几滴橄榄油,这样意粉又Q又不会粘。<br><br>咖喱块有很重的咸味,盐要酌量而加