咖喱鸡丁意粉

咖喱鸡丁意粉
主料
  • 咖喱块 适量
  • 鸡腿 适量
  • 意粉 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
  • 土豆 适量
配料
  • 适量
  • 口味 咖喱
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
咖喱鸡丁意粉的做法步骤
  • 1主料

  • 2鸡腿去骨去皮

  • 3随后切成小丁

  • 4青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用

  • 5蒜头切沫

  • 6烧开一锅水,水滚后放一点盐,将意粉放进去煮熟后捞出

  • 7另起一锅,锅里放适量油,烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香

  • 8随后放入鸡丁翻炒

  • 9炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁

  • 10随后放入一碗水,水滚后放咖喱块

  • 11开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化

  • 12倒入煮好的意粉,拌匀即可

使用的厨具

炒锅

小技巧

煮意粉的时候,等水滚后放一点盐再放入意粉,然后加几滴橄榄油,这样意粉又Q又不会粘。<br><br>咖喱块有很重的咸味,盐要酌量而加

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