1原料图。

2鸡翅中洗净，在正反两面各划上2刀，方便入味。

3鸡翅放入碗中，调入1汤勺的料酒，加入适量拍碎的姜片和葱白段。

4抓匀，腌制10分钟。

5取一块大喜大黄金咖喱放入碗中。

6冲入适量开水，化成咖喱水备用。（这样等下煮的时候鸡翅更容易入味）

7起锅热油，放入适量姜丝煸香。

8下入鸡翅煎至两面金黄。

9倒入咖喱水

10盖上盖子中小火煮约10分钟。

11煮至鸡翅汤汁浓绸。

12取出装盘，撒上适量葱花点缀即可。