烤喜饼

烤喜饼
主料
  • 鸡蛋 4个
  • 面粉 300克
  • 温水 50克
  • 白糖 50克
  • 花生油 50克
辅料
  • 酵母 3克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
烤喜饼的做法步骤
  • 1温水,放酵母。

  • 2放鸡蛋。

  • 3放白糖。

  • 4放花生油,搅拌均匀。

  • 5放面粉,揉成面团。

  • 6放烤箱中层。

  • 738度,低温发酵40分钟。

  • 8一小时后的面团。

  • 9取出来,揉光滑。

  • 10搓长条。

  • 11分成12个剂子。

  • 12揉光,擀圆饼。

  • 13烤盘铺锡纸。

  • 14放入面饼。

  • 15放烤箱中层,上管170度,下管180度,烤15分钟。然后,翻面,再来15分钟即可。

  • 16烤好的喜饼。

  • 17成品。

  • 18成品。

使用的厨具

电烤箱

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