亚麻籽油蔬菜煎饼

亚麻籽油蔬菜煎饼
主料
  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 蔬菜粒 20g
辅料
  • 3g
  • 80g
  • 亚麻籽油 6g
  • 番茄酱 2g
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
亚麻籽油蔬菜煎饼的做法步骤
  • 1面粉里加入盐和水搅匀。

  • 2打入一颗鸡蛋搅匀,面糊搅好后呈酸奶状。

  • 3准备好蔬菜粒,面糊最好静置10分钟。

  • 4多功能锅预热,放入六圆盘,每个盘里淋几滴亚麻籽油。

  • 5调到最低温度,倒入面糊后,迅速撒上蔬菜粒。

  • 6在有蔬菜粒的部分,再淋一点面糊,盖上锅盖焖几分钟至表面熟透,最后挤上番茄酱。

使用的厨具

平底锅

小技巧

1.刚混合好的面糊容易有面疙瘩,最好静置一会,面糊就会中顺滑,做出来的饼更细腻。<br>2.如果烤盘的温度很高,薄薄的面糊倒进去,还没放蔬菜粒就会变熟,所以开始要低温。<br>3.在加热过程中,可以双手端着多功能锅的耳朵,轻轻转动,让面糊更均匀。<br>4.蔬菜粒是冷冻的成品,可以直接买袋装的,平时冷冻保存。

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