1准备食材。

2酵母放入面粉中搅拌均匀。

3倒入清水。

4揉成光滑面团，在面团表面涂一层植物油。盖保鲜膜醒发1.5~2小时。

5醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳洞不回缩即可。

6把面团揉搓排出空气。

7把面团擀成长方形薄饼，在饼上刷一层玉米油，撒适量干面粉。

8把饼三折叠起。

9再次三折。

10然后继续擀成长方形，从一头卷起。

11把面团均分成9个。

12按扁，如图。

13豆沙分成9等份。

14取一个皮按扁，包入豆沙馅。

15收口。

16按的薄一点。

17平底锅倒少许油开小火，把馅儿饼放入。

18烙至金黄后翻面，继续翻几次面烙熟即可。

19成品图。

20成品图。

21成品图。

22成品图。