1芹菜叶洗干净。备好鸡蛋。

2芹菜叶切碎与豆腐渣、面粉放在容器中，打入鸡蛋。

3加盐、胡椒粉搅拌均匀。

4电饼铛通电，适量蛋饼糊倒入电饼铛，摊均匀盖上铛盖煎。

5煎好一面，将饼翻身，再煎另一面。

6煎熟盛出，切块享用。