1面粉加温水和成面团，不要太硬，静置20分钟左右。擀成薄饼状。

2饼的表面均匀地撒些盐，倒上适量的食用油，抹匀。

3将切好的葱花均匀铺在饼上面。

4由下向上卷起来，两头捏紧。

5锅中抹适量的食用油，将葱花饼放入，煎至两面金黄即可。如果锅不够大，可以将面团分成两个，我是把饼做好后中间切开了。