1肉馅加水搅打上劲。

2将虾仁剁碎加入肉馅，再加入切好的葱花和上述调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。

3用筷子将馅料搅拌均匀。

4向面粉里加入清水，用筷子搅拌成絮状后用手揉匀形成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

5将面团取出滚成长条。

6分割成均匀的小块，搓圆按扁擀成皮。

7取一张皮，在皮中间放入馅料。

8转圈捏起来，包成包子状。

9全都包好。

10锅中倒入食用油烧热，将包子收口朝下放入锅中，按扁，开始加热烙饼。

11一面烙熟后翻另一面烙，直至两面金黄色。

12出锅装盘即可。