虾饼

虾饼
主料
  • 虾仁 250克
  • 面粉 2大勺
  • 鸡蛋 1只
  • 面包糠 适量
辅料
  • 胡椒粉 少许
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
虾饼的做法步骤
  • 1准备的原料。

  • 2虾仁剁成泥。

  • 3加入葱姜沫,盐,胡椒粉,鸡蛋,面粉。

  • 4一个方向搅拌上劲。

  • 5取适量的虾泥,放面包糠中,裹上面包糠压扁。

  • 6做好的虾饼下油锅。

  • 7中小火煎到两面金黄色就可以。

  • 8外脆里嫩哦!

使用的厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

小技巧

煎的时候油稍微多些,火小些,这样不容易焦。

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