1普通面粉加入少许清水活成面团，和好的面要偏软的，饧一会儿，取一块儿擀成长圆。

2香葱末备用。

3板油剁成丁加葱花和少许盐拌成馅。

4面团擀成长圆形，将板油丁香葱末食盐铺在上面。

5从一端卷起。

6收尾处捏紧。

7揪成均匀的剂子。

8两边收口捏紧。

9擀圆。

10电饼铛预热一下，放入少许油，不要多，饼里还要出油了。

11将脂油饼放入，烙至两面金黄。

12色泽红亮，外焦里嫩。

13切成四块😄。