1200克普通面粉，1小勺白糖，2克酵母，用温水和成面团。

2发酵大约两个小时。

3揉好面(大约5分钟)擀成大片，抹点油，撒上白芝麻盐，再撒一层干面粉，卷起来。

4擀成大饼坯。

5电饼铛加热加点油中火开始烙饼。

6过两分钟可以翻面。

7可以盖上盖子烙饼，这样水份不能流失饼软不干巴。

8可以多翻几次。

9饼按着有弹性就好了。

10软软的，芝麻香味。