麻虾酱葱花蛋饼

麻虾酱葱花蛋饼
主料
  • 鸡蛋 2只
  • 中筋粉 150克
  • 麻虾酱 2大勺
辅料
  • 清水 150克
  • 适量
  • 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
麻虾酱葱花蛋饼的做法步骤
  • 1准备的原料。

  • 2葱剁成碎末。

  • 3所有原料加一起。

  • 4加入清水,少许的盐拌匀成糊状。

  • 5热锅凉油,加入一半的面糊。

  • 6转动锅体,使面糊均匀贴在锅壁上,中小火煎2分钟左右。

  • 7翻面,再沿锅壁淋少许的油,继续煎1分钟左右就可以。

  • 8放凉切块!

使用的厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

小技巧

麻虾酱中含有很高的盐分,不需要加过多的盐。

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