1面粉加酵母粉、温水搅拌成面穗。
2将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。
3发酵到2倍大左右。
4加入2个鸡蛋。
5将其反复揉匀。
6取一块面团,按扁。
7放入烧热的不粘锅烙制,不粘锅要放一些油。
8一面烙好后,翻面再烙。
9两面都烙制到金黄,出锅装盘。
10依次全部烙完。
11改刀装盘,即可品味。
不粘锅
1、和面时可以按照自己的口味加适量白糖或盐,味道会更好。<br>2、整理面团制时双手要沾一些油,防止面团沾手。<br>