1食材：茼蒿。

2鸡蛋。

3面粉。

4将茼蒿洗净捞出，放在案板上切碎，待用。

5将鸡蛋打入面粉中加点料酒、盐、鸡精。

6加适量的清水搅匀。

7接着，合入切碎的茼蒿拌匀，成茼蒿面糊。

8取平底锅置火上，倒入少许油烧热，再倒入面糊在锅里，用中小火煎成两面金黄。

9然后，放在案板上切开，就可以了。