千层南瓜酥饼

千层南瓜酥饼
主料
  • 南瓜发酵面 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
千层南瓜酥饼的做法步骤
  • 1经第二次发酵好的南瓜面团,取出后,加面扑揉排出空气,静置松弛后,受陕西咸阳肉夹馍的启发,试做个肉夹馍的馍。

  • 2取一块南瓜面团,上面条机压成粗面条。

  • 3撒上面扑,以防粘连。

  • 4从一端卷起来。

  • 5卷成卷状。

  • 6从中间分开成两份。

  • 7压扁成饼状。

  • 8擀成薄园饼。

  • 9烤箱200度先预热,馍入烤箱,上、下火烤15分钟,烤至金黄色即可。

  • 10成品出炉。

  • 11掰开看分层效果不错。就差肉了。

使用的厨具

电烤箱

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