1牛肉加少许料酒，蚝油，盐拌匀，腌制30分钟。

2面团提前和好，尽量揉软。

3分成若干小剂子，面板刷油，剂子用手压开，抹一层油，放入牛肉和葱花，然后卷起来。

4按压成饼。

5平底锅放油烧热放入饼，中小火煎至两面金黄。

6放入烤箱上下火180摄氏度，烤10分钟。

7开吃。