韭菜鸡蛋❤️型饼

韭菜鸡蛋❤️型饼
主料
  • 韭菜 1把
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 2勺
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 食盐 1/3勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
韭菜鸡蛋❤️型饼的做法步骤
  • 1韭菜叶切末。

  • 2碗中打入一个鸡蛋。

  • 3韭菜叶放进鸡蛋里搅匀。

  • 4放入两勺面粉。

  • 5倒入适量白胡椒粉。

  • 61/3勺食盐。

  • 7适量橄榄油,方便脱模。

  • 8电饼铛预热刷油。

  • 9模具内侧也刷一层油。

  • 10舀入一勺面糊倒入模具中,不要立即移动模具,需要待底层面糊定型。

  • 11待上表面面糊略干,不用干透,关火,待其降温几分钟,脱模,翻面,煎另一面。

  • 12做好的韭菜鸡蛋桃心饼。

  • 13已经被我吃掉一个了。

使用的厨具

电饼铛

小技巧

脱模的时候需要冷却几分钟,降温后饼和模具会出现缝隙,借助牙签等辅助工具沿着缝隙可以很轻松将饼完整取出。

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