1向面粉中缓慢多次的的倒入清水，并用筷子轻轻搅拌成絮状。

2用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

3猪肉馅加水搅打上劲。

4将芹菜放入碎菜器中搅碎。

5将将芹菜攥出多余的水分,再将肉馅与芹菜混合，加入葱花。

6加入上述调料，最后将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。

7攥上一把筷子将馅料拌匀。

8将面团取出滚成长条,揪成均匀的剂子。

9搓圆按扁,擀成皮。

10取一张皮，在皮中央放上馅料。

11像包包子一样转圈捏起来。

12全都包好。

13锅中倒入适量的食用油烧热，将包子收口朝下放进锅中，按扁。

14两面全都烙至金黄色。

15盛出装盘就可以吃了。