1适量面粉，一点盐，一点玉米油。

2和成稍软面团。

3我用面条机压成面片。没有面条机可揪成小剂子，擀圆，擀薄。

4用稍大点的碗旋压。

5压好的菠菜薄饼。

6用擀面杖再擀薄，擀大些。

7放不粘锅中小火煎制。

8煎至两面起金黄小点。放保鲜袋中扎住袋口，回软。

9可以夹土豆丝，胡萝卜丝。成品。

10成品。