1面粉适量加少量热水烫1/4，和匀后揉至光滑面团饧半小时，再出剂子擀圆饼状。

2盘中刷均匀的薄油，将每张薄饼刷薄油层层摆入。

3锅中水烧开放入春饼蒸制10至12分钟(根据量的多少)。

4蒸好的春饼柔软、轻轻一掀即起，可卷各种蔬菜食用。

5这是煮的五香肘子肉切碎，拌入香菜碎卷春饼真的好香。