1准备好食材。

2薄荷去粗杆取嫩叶，洗净切碎。

3鸡蛋磕入面粉。

4加点盐。

5加入水，搅拌匀，不要有小的面疙瘩。

6放入薄荷叶子，搅拌匀。

7加些黑芝麻搅拌匀。

8取平底锅，油热，放入面糊。

9中火，两面煎成金黄色即可。