葱油薄饼

葱油薄饼
主料
  • 饺子皮 36张
辅料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
葱油薄饼的做法步骤
  • 1准备好材料。

  • 2先把葱去掉根部,清洗干净后切成小段,加入适量盐和五香粉,再加入适量油,拌成葱油。

  • 3取一张饺子皮,用刷子刷上一层葱油。

  • 4然后再放上一张饺子皮,再刷上一层葱油,这样重复叠上6张饺子皮,最上面的一张不要刷油。

  • 5完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开,尽量擀得薄一点。

  • 6平底锅中刷上一层油,把擀好的面片放入锅中。

  • 7中小火,一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面都呈金黄色,取出。

  • 8全部做好后,切成小块,喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。

使用的厨具

平底锅

小技巧

这外葱油饼很薄,煎的时候要用小火,不然的话容易糊,煎的时间也不用太久。

最受欢迎的家常菜 更多>>