1准备食材

2牛肉切片

3焯水去除杂质，捞出控水

4番茄切小块

5油锅烧热，放入番茄

6放入番茄酱翻炒

7放葱段翻炒，放入适量水煮开

8黑蒜（黑蒜对半切开）、调料包（干辣椒、花椒、姜片、香叶、桂皮）放入煮开的锅中

9放入牛肉中小火煲熟，起锅前15分钟左右放入盐。