虾皮萝卜豆腐汤

虾皮萝卜豆腐汤
主料
  • 白萝卜 1/2个
  • 豆腐 1/2盒
  • 虾皮 1小把
辅料
  • 1块
  • 香菜 适量
  • 面粉 1大匙
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
虾皮萝卜豆腐汤的做法步骤
  • 1白萝卜去皮切成细丝,切细一点,可以用擦板。

  • 2豆腐切条,姜切丝,香菜切末。

  • 3面粉加一点清水调成细细的面水备用。

  • 4炒锅放油烧热,加入姜丝煸炒。

  • 5加入萝卜丝炒到萝卜丝变透明。

  • 6加入适量开水,加上虾皮和豆腐煮开几分钟。

  • 7慢慢倒入面水,再次煮开,加盐调味,放入香菜末。

  • 8搅匀后根据自己的口味放上胡椒粉,加几滴香油即可。

使用的厨具

炒锅

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