1准备好食材，黄花菜提前泡发

2瘦肉切成薄片，鸡蛋磕入碗中，黄花菜清洗干净

3肉片加淀粉和少许油抓匀

4鸡蛋划散

5黄花菜切成小段

6起锅烧水

7水开后，下入肉片，快速划散

8再次煮开后，下黄花菜

9水开后，淋入鸡蛋液，再次煮开，加盐和鸡精调味即可出锅

10好了😁，味又营养。