1食材清洗。

2蘑菇、胡萝卜切成片。

3鸡蛋加盐、料酒打散，香菜洗净。

4锅中放油，放入胡萝卜和蘑菇翻炒。

5加水烧开，淋入蛋液，放入香菜，加盐调味。

6清淡又鲜美的蘑菇蛋花汤。