白萝卜鲫鱼汤

白萝卜鲫鱼汤
主料
  • 白萝卜 1个
  • 鲫鱼 1条
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 姜片 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
白萝卜鲫鱼汤的做法步骤
  • 1生姜洗净切片备用。

  • 2鲫鱼洗去鱼肚的黑膜和血水。

  • 3热锅下油把鲫鱼下锅中小火煎鱼。

  • 4煎至鱼两面金黄。

  • 5加入适量的水,放入姜片,大火煮开后再转中小火。

  • 6白萝卜去皮切成细条。

  • 7待鱼汤煮至奶白时放入白萝卜条,继续中小火煮。

  • 8煮至白萝卜断生呈半透明状,出锅加盐后即可。

  • 9成品。

  • 10成品。

使用的厨具

炒锅

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