西红柿肉丸豆腐汤

西红柿肉丸豆腐汤
主料
  • 西红柿 1个
  • 豆腐 1块
  • 肉末 300g
辅料
  • 大葱 适量
  • 姜末 适量
  • 香油 1勺
  • 1勺
  • 红薯粉 适量
  • 黑胡椒粉 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 高级
西红柿肉丸豆腐汤的做法步骤
  • 1肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀。

  • 2下入红薯粉、加一点点水。

  • 3拌匀腌制一会儿。

  • 4豆腐切大厚块、西红柿切小块。

  • 5锅中放入少许油、下入西红柿丁炒出红汁。

  • 6下入葱姜末炒香。

  • 7掺入适量清水烧开。

  • 8用勺子团肉团、下锅。

  • 9下入豆腐,煮5分钟左右。

  • 10下入适量盐。

  • 11黑胡椒粉调味即可。

  • 12非常好喝的汤、浓浓的西红柿味道、色泽漂亮~

使用的厨具

平底锅、煮锅

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