中西合璧版—番茄牛肉意面

中西合璧版—番茄牛肉意面
主料
  • 意面 1人份
  • 洋葱 1/2个
  • 白菜叶 几片
  • 牛肉末 60g
  • 口蘑 几朵
辅料
  • bolognaise意酱 50g
  • 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
中西合璧版—番茄牛肉意面的做法步骤
  • 1锅中水烧开,放入意面煮7-8分钟

  • 2煮好的意面过凉水,用凉水浸泡。

  • 3洋葱、白菜切丝,口蘑切片

  • 4橄榄油烧热,下洋葱炒至微黄,加入肉末炒断生

  • 5加入白菜,炒至菜叶变软

  • 6加入bolognaise意酱3大勺(里面有番茄了,我就没有加)

  • 7煮好的意面,沥干水分,加入锅中,与配料炒匀

  • 8少许盐调味,炒匀出锅

  • 9配菠菜奶油浓汤,丰盛午餐

使用的厨具

不粘锅、煮锅、炒锅

小技巧

【自制bolognaise意酱】:<br><br>1、番茄去皮切丁<br>2、橄榄油烧热,加入番茄丁,炒成汁<br>3、加入黑胡椒碎、鸡精、盐、罗勒、大蒜碎、欧芹,炒匀即可。

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